Auteur archief:astrid bannink

Koken kan soms aanvoelen als een klus aan het eind van een drukke dag. Het is vaak verleidelijk om een kant-en-klaarmaaltijd in de oven te gooien of eten te laten bezorgen. Het bereiden van een eenvoudige en gezonde gezinsmaaltijd hoeft echter niet lastig of tijdrovend te zijn. Hieronder staat een aantal snelle, gezonde gerechten waarvanMeer lezen over “Gezonde doordeweekse avondmaaltijden”

Ik weet het: wat is er beter dan een bord met friet, fruitsap en verse kaas? Nou: friet, fruitsap, verse kaas en spek! Voeg er wat verse sjalotjes, chili en een vleugje geroosterd beenmerg en eendenjus aan toe, en we toveren dit populaire Frans-Canadese gerecht om in iets fantastisch.

Gedurende de week lopen we vaak de deur uit met een koffie in de ene hand en een stuk toast in de andere, maar in het weekend wordt het ontbijt nooit overgeslagen. Het is een late bezigheid, die soms overloopt in lunch, met veel lezen en geklets tussen gangen van fruit, gepocheerde eieren, honing enMeer lezen over “Ontbijt bij mij thuis”

There’s nothing better than a warm bowl of pumpkin soup on a cold autumn day. Combine your roasted pumpkin with some onion, garlic, vegetable broth, and a few spices, and give it some time to simmer away. Pair it with a few slices of fresh bread to turn it into something sublime.